日々の暮らしを綴ります。


by shaku-renge
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土鍋で代用。

 テレビで見たんです。「タジン鍋」がなくても「土鍋」で代用出来るって・・・。
なので今夜は「土鍋」でメインの「蒸し料理」を一品。

ポイントは水分の多い野菜(白菜など)をお鍋の底にたっぷり敷くらしい。




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本日は
私好みのお魚
&野菜中心

新玉とエリンギ
とほうれん草
炒めもGood!

新玉ねぎも
春の味わい
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赤魚の干物を
蒸してみました

初めから魚に
塩分がある
ので味付け
要らず

ポン酢を
少々かけて
頂きました


 「タジン鍋」なくても「土鍋」で充分かも・・・。「シリコンスチーマー」には今日の魚はちょいと
大き過ぎました・・・。鮭の切り身とかなら「シリコンスチーマー」でいけるかな~。
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by shaku-renge | 2010-03-31 23:23 | おうちごはん