日々の暮らしを綴ります。


by shaku-renge
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高山名物を煮てみました。

 先月の高山法座で入手した「ぐらんどママ」シリーズのひとつであります、
「滝干し大根」を煮てみました。
これは「ころ芋」と違ってTamikoさんの味をちゃんと再現出来ましたよォ~♪
教わったとおり、ホントに全くのお砂糖なしで煮たけど、ギューッと大根の甘みが
詰まってて、と~っても美味しく煮えました。



  成長期の息子がおるから、自分の都合で「野菜ばっか」じゃアカンと思って・・・豚肉。
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これが
「ぐらんどママ」
シリーズだ
by shaku-renge | 2009-06-03 22:58 | おうちごはん