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日々の暮らしを綴ります。


by shaku-renge
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鶏ハムを作る。

 去年だったか(一昨年だったかも)、ネットでブームになった「鶏ハム」。
私のなかでは未だ冷めずに「鶏ハムブーム」継続中であります。なんと言っても
経済的やし、材料もシンプルで、安心。火曜日に火曜特売で買った「若鶏のムネ肉」。
その日のうちに下味(砂糖&塩)をつけ、冷蔵庫で寝かせるコト2日。

午前中 コーラスに出かける前に、ちゃちゃっとボイル。本日めでたく完成しました~。



鶏ハムを作る。_f0199483_23332395.jpg

今回はタコ糸で
グルグルと
巻いてみました
鶏ハムを作る。_f0199483_23334334.jpg
出来上がりは
「コチラ」

た~っぷりの
お湯で
茹でるので
使いまわせる
副産物の
「スープ」も
たっぷり出来る
by shaku-renge | 2010-05-14 23:40 | 自分の時間